蚂蚁新村2月2日答案最新-我国饮食业中的菜系最早叫什么

蚂蚁新村小课堂2月2日的职业知识小问题是： 我国饮食业中的“菜系”最早叫什么？有的小伙伴们可能还不知道问题的答案是什么，那么接下来小编就整理了相关的内容给大家，一起来看看究竟是什么吧。

蚂蚁新村2月2日答案最新

问题：我国饮食业中的“菜系”最早叫什么

答案：帮口

解析：

在我国饮食业行话中，早期称呼各地菜系为“帮口”，到20世纪60年代才被“菜系”所取代。所谓“帮”是具有地域性的帮派，“口”即是口味，“帮口”指的是不同地域的烹饪技法及菜肴口味。

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